MOUSSE AU CHOCOLAT :

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :

4 BARRES DE CHOCOLAT NOIR FONDANT
40 GRAMMES DE SUCRE FIN
4 OEUFS

PREPARATION :

1. SEPARER LES JAUNES DES BLANCS.
2. AJOUTER LE SUCRE AU JAUNES D'OEUFS ET BATTRE AU FOUET. ( LA CREME DOIT SE DEROULER COMME UN RUBAN )
3. BATTRE LES BLANCS EN NEIGE .
4. FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT  AU BAIN_MARIE.
5. MELANGER LE CHOCOLAT A LA CREME.
6. AJOUTER DELICATEMENT LES BLANCS BATTUS EN NEIGE.
7. PLACER AU FRAIS PENDANT 2 HEURES AVANT DE SERVIE.
( CHEZ MOI IL Y A UNE KIKA POUR  TERMINER LE RESTE DANS LE PLAT )

Comments

[grisounette]

bonjour tony
merci pour ta visite , la recette a l'air délicieuse... bonne fin d'apres midi

[tony87000]

je regardais ta recette de mousse au chocolat et je me disais que je pouvais te faire un cadeau .
une autre recette :
crème fleurette 500 gr bien froide
chocolat noire 200 gr
faire fondre le chocolat au bain marie et le porter à 40 °c
environ .
fouetter la crème fleurette jusqu'à obtenir une masse suffisament épaisse .
dans le chocolat fondu à 40°c , incorporer 1/3 de la crème fouéttée et remuer rapidement , mais délicatement , puis ajouter les 2/3 restants et mélanger le tout . peut se déguster tout de suite . conservation trois jours au frais à +4°c maximum
alors bon appétit .
bises . tony

[maman]

ah! sacré kiki
tu es pardonner
ne crois surtout pas que tu es une mauvaise fille , un peu emporter , prend plus confiance en toi
calin....maman

[kika]

Et continue ton blog stp moi j'aime y aller ça me permet d'en apprendre plus sur ma moumou adorée je suis désolé de ne pas tout le temps penser a te dire merci moumou :( je suis une mauvaise fille tu as raison je suis un peu egoiste la seule chose a laquelle je pense c'est mon histoire avec Renaud je vais essayer de faire des efforts

[kika]

Elle est bonne la mousse au chocalat de ma moumou